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用最新鮮單純的食材，呈現美味。禮拜一為店休日，歡迎來用餐，喝喝小酒。我們無需太華麗的言詞修飾，用心交陪。406臺中市北屯區綏遠路二段52-1號.
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江戶風味燒肉店和牛舌、獺祭酒、一生懸命的承諾。いっしょうけんめい台中市北屯區崇德路三段197號,Taichung,Taiwan406....教你怎麼煮！
乾式熟成Dry-aged是指牛屠體或牛大分切肉塊，置於恆溫恆濕控制熟成室中經過14～35天的熟成，利用牛肉本身的天然酵素及外在的微生物作用，來提升牛肉口感，甜度及香味。乾式熟成工藝就像釀酒師將葡萄製成紅酒需要...
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