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2017年2月21日—今天要來分享只有三樣食材的分子料理-酒糖CandiedRum，你需要的食材有：40克水/120克糖/24克蘭姆酒，一.準備：首先把先把玉米粉放到烤 ...
酒心糖做法，大家都在找解答。今天要來分享只有三樣食材的分子料理-酒糖CandiedRum，你需要的食材有：40克水/120克糖/24克蘭姆酒，一.準備：首先把先把玉米粉放到 ...
2016年11月11日—只需5步，輕鬆搞定！——經典巧克力酒心糖·1.把巧克力和黃油切小塊，隔水融化（水溫60度最好），攪拌均勻。·2.把白糖和水混合，攪拌至糖融化。·3.準備 ...
2016年11月11日—巧克力酒心糖顆粒宜小，以便於整粒進口食用，否則糖粒太大，咬破時，酒液流出，可能會導致玷污衣物。巧克力酒心糖做法也是相當簡單，只需5 ...
2019年11月2日—要注意的是凍結實的酒心拿出後，很快又會融化，所以要提前把巧克力融化好，封頂時動作要快哦，不然會前功盡棄。這種做法做出的酒心糖沒有 ...
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2018年9月17日—酒心巧克力，多為圓錐形，最外層是巧克力殼，中間是糖做的硬殼，最裡面有液體酒。以糧食或水果果實為原料，發酵後過濾或壓榨而成。吃不完的 ...
2015年10月28日—自己動手做了以後，覺得酒心稍微麻煩，要注意的細節稍多，但也不是不能自己作。材料很簡單.材料：.A.酒1t.糖1t.B.巧克力50g.鮮奶油 ...
做法之一...所需原料：白糖2.5kg、水0.75～1kg、麯酒0.5kg、果露香精8～10mL、色素少許。具體步驟：①將白糖和水共入鍋內，加溫溶化，經籮篩過濾入熬糖鍋內，熬煮至112℃ ...