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雖然酪梨名稱有個梨字，但它其實並非水果，在食物分類上歸於「油脂與堅果種子類」。不過酪梨是屬於植物性的Omega3脂肪酸，大部分是單元不飽和脂肪酸，又有豐富的維生素C及 ...
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酪梨雖長在樹上，並以「梨」為名但並非水果，在食物分類而言酪梨歸類於「脂肪」，脂肪就是動物的油脂。每100公克的酪梨中脂肪高達14.66公克，因此酪梨又被稱為牛油梨、奶油 ...
2020年7月29日—你應該要知道的食事2020台灣酪梨產季到來，國內以台南的種植面積為最大，農委會台南區農業改良場推薦營養滿點的在地酪梨，希望民眾能夠選擇當季新鮮的 ...
2020年6月14日—我們都知道酪梨是水果之王，且被譽為「最營養食物」，但如果你將酪梨的果核取出就丟掉，那麼你就錯失了極大的營養來源！根據國外網站DailyHealthPost ...
2020年8月7日—雖然酪梨的營養素含量跟蔬菜很接近，但因為酪梨是常綠喬木的果實，所以還是被歸類為「水果」。而全世界有50幾種酪梨的品種，台灣約有30幾種，大部分是深 ...
2022年4月18日—酪梨（英文avocado）又名牛油果、鱷梨，酪梨可以冷凍保存，也可以打成酪梨牛奶、做成酪梨壽司等料理。由於酪梨含有多種營養素，且有助於人體吸收，曾被金 ...
2021年10月14日—冷藏的酪梨約可保存3-5天，冷凍的酪梨建議在一個月內吃完。出現黑筋代表已經老化（部分品種天生就有），顏色變深或質地黏稠是過熟的跡象，口感與氣味已經 ...