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2009年5月12日—1.楊桃洗淨、擦乾水分,先切去頭、尾、邊緣後,再分切成5條長條狀,接著切除中心硬蕊,備用。·2.將作法1的楊桃加入鹽拌抓均勻後,再依序以排放一層楊桃、 ...
2021年7月5日—完成的楊桃釀沖泡熱水或冷開水,風味絕佳,有助於疲勞消除、生津止渴、氣管保護及喉嚨滋潤。要喝到國寶級的楊桃汁,建議網友一定要細心醃漬四個月以上, ...
2011年7月4日—4.將醃漬罐存放在陰涼乾燥處,約3天後將自然出水的楊桃汁倒出煮沸,並加入100公克的糖一起拌煮至糖融化後熄火待涼,接著再將湯汁倒回瓶中保存。5.保存 ...
2018年3月14日—1.楊桃沖洗後擦乾,切掉頭尾削掉邊邊·2.切0.5cm左右厚度的星星片·3.楊桃片加入鹽巴·4.攪拌均勻(讓楊桃表皮的澀味滲出,也讓楊桃的風味更好~·5.接著將 ...
2018年1月3日—依本草綱目中對楊桃的記載:「以蜜漬之,甘酢而美。」足見古人也以醃漬方式來食用楊桃。酸楊桃的酸味讓人難以直接食用,但是芳香氣味讓人不忍捨棄,就這樣 ...