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將蒜頭拍扁去膜切蒜片；辣椒切斜片；蔥切段；洋蔥去膜切絲備用。牛肉片與醃料拌勻醃約10分鐘備用。鍋內倒入1大匙的油，熱鍋後加入洋蔥絲、蒜片、辣椒片及蔥白爆香。
2012年4月2日—：丟進［步驟1］先炒好放置一旁的牛肉片，稍微翻炒幾下。...：轉大火，倒入調味料後快速翻炒，大體均勻入味後，鍋邊可以淋微量酒後盛盤上桌。...吸飽醬汁 ...
锅中放少许油，放干辣椒小火炸出辣椒油，倒出，取一匙辣椒油放入在腌的牛肉片中拌匀（如果家中有辣椒油，这一步可以省略，直接在腌制牛肉的时候加1匙辣椒油即可）。锅中加3 ...
做法：1.牛肉先用2匙米酒跟一點太白粉抓過（下鍋前再拌一點 ...
愛料理「醬爆牛肉」4篇。有最新的《醬爆牛肉》，以及《醬爆牛肉鬆佐香炸鵝蛋》、《S&B生蒜泥醬~~牛肉菇菇壽喜燒》、《醬爆牛肉》。也有壽喜燒醬、牛肉、醬爆牛肉、鵝 ...
醬爆牛肉料理怎麼做才好吃？這裡有6篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：醬爆牛肉片,醬爆牛肉鬆佐香炸鵝蛋,港式柱侯醬爆牛肉,日式醬爆洋蔥雞丁.