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...1大匙米酒或開水、適量白胡椒（用量隨意）、兩大匙地瓜粉.1.前一晚先將究好豬里肌排移去冷藏區，緩速退冰。2.隔天製作前取出，將退冰後的里肌排，以肉鎚或刀背拍扁。
商品介紹·古早味人氣豬排，省長必敗美食·肉質鮮嫩美味，簡易完成五星料理·特調醬汁醃漬，口味獨特再三回味·產銷一條龍，安全衛生有保障·小資、家庭朋友聚會、 ...
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食材:(永興牧場)放養土雞蛋、(盤克夏)日式里肌厚切豬肉片、黑胡椒粉、(皇珵釀造)淡口醬油、青蔥作法:1.將肉片加入所有的醃料，用手抓勻，醃置約10~15分鐘。2.