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2017年2月9日—金針排骨湯·金針放入冷水中泡開，約需3∼5分鐘。·泡好的金針撈出，一一打個死結備用。·打好結的金針，將蒂較長的一一挑出，切除纖維較粗的蒂頭，備用。
2021年10月25日—步驟·盆中放入清水與排骨，用手邊擠壓邊洗的方式清洗排骨，洗個大概20秒就換水，一共換四次。·洗好的排骨要這樣白白淨淨的，煮出來的排骨湯就會好吃·將 ...
2016年5月3日—步驟·1.準備食材，清理與清洗。·2.乾金針以適量的冷水現泡軟，約泡10分鐘，之後再清洗乾淨。·3.起鍋，加適量的水，放入排骨汆燙去血水雜質，完成再清洗 ...
5天前—1.金針洗淨備用。乾香菇略沖洗，泡溫開水。·2.排骨入冷水鍋，以小火汆燙，煮滾時撈起，用冷水洗淨。·3.鍋中冷水加入食材(金針除外)，蓋上鍋蓋，中火 ...
