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金門的手工麵線是利用純淨無污染的水,藉由天然的陽光和風來乾燥麵線,不加任何的防腐劑。金門麵線與台灣麵線最大的不同是在製作的過程中,不加鹽巴。金門麵線吃起來不鹹、 ...
2013年7月11日—如紡紗般纖細的金門麵線,隨風飛舞展現那優美的線條,散發著淡淡的麵線香,眼前所見的一切,是位於金城菜市場附近的曬麵線之景!對於第一次來金門的 ...
2019年5月2日—金門的麵線產業歷史悠久,至今仍有多家製麵廠隱身於巷弄中。麵線主要的原料為水與小麥碾製的麵粉,成分相當單純。據說金門麵線的特色,在製麵技巧上 ...
2020年7月2日—晨牧烘焙坊X生乳波士頓系列...「振裕麵店」位在金城菜市場中心,是傳承金門手工的經典美食伴手禮商家,在這品項非常單純,只賣麵線、麵條,一賣就賣好幾年 ...
2019年8月13日—金門因日曬時間長,海風大,是製作麵線的好場所,早期以手工麵線聞名。金門手工麵線與台灣本島地區麵線,口感和味道上有所不同。
瓊林社區麵線盤...瓊林蔡氏百年家宴/風華再現/文化局辦石蚵麵線盤體驗活動...古法食材,示範瓊林宴以及麵線盤作法,透過認識麵線盤由來,品嚐麵線盤創意料理﹝麵線 ...
馥御香食品行.金門的陽光滋味,馥御香麵線嘗的到!只要被人問:「怎麼做出美味的Q彈麵線?」高齡八旬的楊忠允老師傅,自信地笑著說:憑經驗。積累二十年的功夫,讓楊 ...
金門面線,是指出產於台灣金門縣的手工面線,以彈性及美味著稱。金門面線金門面線是指出產於台灣金門縣的手工面線,以彈性及美味著稱。金門面線的特點金門面線之所以 ...
金門麵線是金門縣的特產之一,産於中華民國金門縣,引用金門獨特的純淨水質,由手工製成,韌性十足,並經由「風」和「陽光」自然乾燥。
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