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2023年2月24日—阿基師教你做─空心菜炒牛肉.大明星指定菜空心菜炒牛肉.食材：牛肉200克(和尚頭)、空心菜1把、蒜頭3顆、辣椒2根、青蔥1支、太白粉1大匙.調味料：
2013年1月4日—空心菜炒牛肉─阿基師(20130104)作法：250克空心菜去粗梗切段，梗和葉分開1支辣椒剖半，切絲3顆蒜仁拍碎，切末取水晶碗，加入200.
廖媽媽麵飯館於1998年創立於暖暖。以炒麵、炒飯、燴飯還由家庭小炒為主。全店不用味精，以自製豬油、蠔油、雞粉及鰹魚粉調味。必點菜色有滑蛋牛肉燴飯、楊州炒飯、番茄滑牛燴飯、炒大陳年糕、什錦海鮮麵、韓式臘...
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好雞會，會好雞。本店本著在地人之精神，努力營造出友善親子用餐環境，並嚴選來自後山放山土雞，遵古法滷汁以入其味，採龍眼木入甕窯燒以誘其香。讓您細細品味！定讓您允指留香。
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