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台南市是炒鱔魚這項美味小吃的發原地,位於西門路與民族路交接,西門圓環邊的阿鐵炒...否則炒出來的鱔魚沒有爽脆的口感,阿鐵炒鱔魚現在仍由六十多歲的老闆娘負責執鏟, ...
2015年7月4日—(阿輝西門園環店，原本是阿鐵炒鱔魚)話說炒鱔魚是台南原創的小吃，本貓就喜愛鱔魚那種脆彈的口感加上炸過意麵的焦香酸甜。台南有好多家有名的炒鱔魚 ...
2022年2月3日—繼永樂燒肉後,維尼姐夫嚷著一定要吃到阿鐵的炒鱔魚一定是姐夫太久沒有回台南了...沒錯...我們又迷路了繞來繞去..還是找不到正在想要放棄之餘.
西門圓環邊的阿鐵炒鱔魚就是台南市的老字號炒鱔魚店之一，炒鱔魚講究的是大火快炒的手法時間和火候拿捏必須很精確，否則炒出來的鱔魚沒有爽脆的口感。
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所以幾個人商量之後，決定來場台南小吃之旅，.來台南當然要吃鱔魚，經過南部同事介紹，.我們找上了這家阿鐵炒鱔魚。
2022年2月25日—這天去台南終於吃到『阿鐵炒鱔魚』了。這家專門賣”鱔魚”的店在3年前amy第一次去台南時就想造訪，但當時沒開，後來也就一直沒有再去。
上星期在大廚師看到網友描述不相信自己還跑了一趟真.的.收.了...雖然地緣關係不常跑到阿鐵去吃鳝魚意麵可是他是第一家讓我發現這種料理的美味厚實的鳝魚片, ...
2008年5月24日—以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!店家資訊:阿輝炒鱔魚(原阿鐵)台南市中西區西門路二段352號 ...
2022年2月25日—這天去台南終於吃到『阿鐵炒鱔魚』了。這家專門賣”鱔魚”的店在3年前amy第一次去台南時就想造訪，但當時沒開，後來也就一直沒有再去。