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其含有多量的礦物質、有機酸、氨基酸，具有增進食慾、殺菌解毒、消除疲勞、改善腸胃功能，在醫學研究上更發現，梅子能有效活化肝細胞、預防子宮病變、預防高血壓等食療功效 ...
2016年4月24日—❤醃青梅跟醃咸金橘一樣，都是時間越長越好，陳了十年的老梅子會成為家傳寶貝。❤各地青梅上市時間不同，「芒種煮梅」是一個月後，到時能買到新鮮梅子 ...
2016年4月24日—梅子，也稱青梅，酸梅。適用人群：一般人群均可，適宜肥胖減肥者。忌食人群：胃酸過多、外感咳嗽、濕熱腹瀉者。功效：含 ...
原本以為那21年的陳年紫蘇梅就已經夠珍貴的了！,女性多飲梅子醋不僅能安定情緒，更有減重、抗老化等養顏美容之功效喔！〈於晴小農作,〉的「陳年梅子醋」，是十五年前 ...
營養師指出，梅子不只好吃，也富含有機酸以及酚類化合物，可以調節人體的新陳代謝。許多民眾認為，屬於鹼性食物的梅子，還可平衡酸性體質，達到保健功效。果真如此嗎？《 ...
2016年4月7日—青綠色的梅子掛在樹梢，摘下之後可加工做成脆梅、梅精、陳年梅、紫蘇梅等食品...許多民眾認為，屬於鹼性食物的梅子，還可平衡酸性體質，達到保健功效。
《本草綱目》（清，吳儀洛）：梅子有止血通痰消腫、解毒生津止渴、驚癇喉痺、梅核膈氣、醒酒殺蟲、治久咳瀉痢、刀箭傷膚搗敷止血、根葉治休、息痢及霍亂等功效，但多食損齒 ...
《本草綱目》（清，吳儀洛）：梅子有止血通痰消腫、解毒生津止渴、驚癇喉痺、梅核膈氣、醒酒殺蟲、治久咳瀉痢、刀箭傷膚搗敷止血、根葉治休、息痢及霍亂等功效，但多食損齒 ...
2017年10月18日—紫蘇不僅可以著色，使得梅子的顏色呈現深度紫紅，還帶有十分開胃健脾的香氣。最難得的是紫蘇自古是神祕湯、香蘇散等重要漢方劑的藥物之一，有鎮咳、解熱、 ...