雞捲台語 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

詞目,肉繭仔;音讀,bah-kián-á;釋義,用網紗油裹肉餡後油炸的一種肉卷。「肉繭仔」為南部人的稱呼。見【雞卷】ke-kńg條。;近義詞,繭仔、雞卷、肉卷(bah-kńg)、網紗卷 ...

2019年4月8日—我把這個問題放到臉書上討論，結果有人提出最簡單、直接的猜測：雞捲長長的形狀，很像雞的脖子，而台語稱雞脖子為「雞管」（管音kńg，可用來指身體上的 ...

最可能的解釋是，「雞卷」並非「加捲（Ke-kńg）」，而是「雞管（Ke-kńg）」。我又查了1912年出版的《臺灣料理之琹》，支持了這項說法，書中這道菜名稱為「燒 ...

《蚵仔煎的身世》一書也提到，泉州音發「雞（Kue）」、漳州音發「雞（ke）」，兩地人講到「雞捲」各自發出「kue」與「ke」的音，表示雙方指的不是「加（ke）」而是同指「雞 ...

2019年10月29日—單字：雞卷華語：用網油裹肉餡後油炸的一種食物，又叫「五香捲」。...這个名稱由來是因為台語「雞」佮「加」仝音，意思是將「加」(ke)出來个菜，????????(kauh) ...

2019年10月29日—單字：雞卷華語：用網油裹肉餡後油炸的一種食物，又叫「五香捲」。...這个名稱由來是因為台語「雞」佮「加」仝音，意思是將「加」(ke)出來个菜，????????(kauh) ...

用網紗油裹肉餡後油炸的一種肉卷。「肉繭仔」為南部人的稱呼。見【雞卷】ke-kńg條。近義.繭仔;雞卷ke-kńg/kue-kńg;肉卷bah-kńg;網紗卷.搜尋辭典.類型.用臺灣閩南 ...

雞卷原名為石碼卷，又名燒肝，一種包成像雞脖子的油炸食物。本為中國閩南漳州石碼一帶名產，後來隨著閩南移民傳至台灣後，已成為台灣著名小吃。北部地區，甚至常為祭祀 ...

雞卷（通行腔：ke-kńg；泉腔：koe-kńg；漳腔：ke-kúiⁿ；亦作雞管）是一種內含豬肉，外觀包成像雞脖子的油炸卷食（英語：Wrap(food)）。原本為中國閩南漳州石碼一帶名產， ...