雞排成本 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

雞排店固定費用月房租2.5萬元、薪資4.5萬元、水電3萬元，一人平均消費金額100元，平均單位...公式：（固定成本10萬+目標利潤3萬）÷（每份毛利60）＝2,167份炸雞.

5天前—原物料上漲，餐飲業者最有感，雞排業者表示，以一片75元的雞排來說，成本價較2005年多了一倍，但擔心漲價讓消費者卻步，只能無奈自行吸收成本， ...

5天前—原物料上漲，餐飲業者最有感，雞排業者表示，以一片75元的雞排來說，成本價較2005年多了一倍，但擔心漲價讓消費者卻步，只能無奈自行吸收成本， ...

2022年10月7日—以一片75元的雞排來說，成本從2005年的25至30元，漲到現在一片55元，相當於漲了一倍，儘管根據勞動部統計，近5年基本月薪，從108年的23.100，到112年預計 ...

2019年9月24日—...為高CP值的街邊美食！然而每片價格平均約70、80元的炸雞排，計算雞肉、麵粉、調味等原物料之後，還要扣除耗油、設備、店租及人事成本，最後竟是靠著.

2019年9月24日—然而每片價格平均約70、80元的炸雞排，計算雞肉、麵粉、調味等原物料之後，還要扣除耗油、設備、店租及人事成本，最後竟是靠著壓縮員工薪資才能獲利。

2019年9月25日—然而每片價格平均約70、80元的炸雞排，計算雞肉、麵粉、調味等原物料之後，還要扣除耗油、設備、店租及人事成本，最後竟是靠著壓縮員工薪資才能獲利。

2019年9月24日—然而每片價格平均約70、80元的炸雞排，計算雞肉、麵粉、調味等原物料之後，還要扣除耗油、設備、店租及人事成本，最後竟是靠著壓縮員工薪資才能獲利。

2022年1月30日—至今加盟開雞排店已經1年多，成本東扣西減的利潤所剩不多，萬一那個月天氣炎熱下雨天又多，還要祈求當月打平不要虧本就好，整體來說只要你能吃苦願打拼 ...

網友指出，不算上市面上70元的高價雞排，市面上一般50原的雞排，扣除進料+自己醃製裹粉+瓦斯跟油的消耗，一片的淨利大概是15元，如果還要攤提地點租金的話，一片大概只 ...