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2007年6月1日—雞絲拉皮(1)·【材料】·雞胸肉150公克·粉皮1張·小黃瓜80公克·胡蘿蔔15公克·辣椒10公克·蒜末10公克.
北平餐廳著名的涼拌菜【雞絲拉皮】,由台灣五星級名廚監製,以手工香炒的芝麻醬,佐以天然山葵嗆辣之氣提味,沿用老北平家鄉口味配方精製而成,清涼爽口、不油不膩。
2021年7月9日—雞絲拉皮屬豫菜系,是一道河南菜,是一道涼拌菜,拉皮就是他們的一種水粉皮,在台灣大家都用寬粉代替,也是很美味!簡單來說就是涼拌寬粉小黃瓜佐雞絲 ...
2021年7月9日—雞絲拉皮屬豫菜系,是一道河南菜,是一道涼拌菜,拉皮就是他們的一種水粉皮,在台灣大家都用寬粉代替,也是很美味!簡單來說就是涼拌寬粉小黃瓜佐雞絲 ...
2022年6月5日—做法:1.)雞胸肉洗淨後放一些米酒抓醃一下,放大同電鍋蒸(外鍋一杯水)。蒸好的雞肉放涼後剝絲(不用太細)。2.)以冷開水調開芝麻醬後,依序加入其他調味 ...
2007年6月1日—雞絲拉皮(1)【50道超下飯涼拌飯】雞肉,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.
2018年8月3日—清爽好下飯很適合炎熱夏日食用,自己做比較沒有大腸桿菌的問題、熱量低且十足飽足感。1、雞肉蒸熟,撕成雞絲2、小黃瓜切絲3、製作粉條,或買現成綠豆 ...
2018年8月3日—描述·1、雞肉蒸熟,撕成雞絲·2、小黃瓜切絲·3、製作粉條,或買現成綠豆粉皮或用冬粉取代,原則上只要是口感Q彈,可以冰涼食用的都適合。(我去雜糧行告訴 ...