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在傳統市場買豬肉，如果看到豬皮上有蓋這個紅色印記，代表屠宰過程經過政府認證，衛生檢查合格。屠宰衛生檢查合格標誌.二．CAS優良農產品：.CAS肉品是採用合格電宰場 ...
CAS肉品是採用合格電宰場屠宰的國產畜禽肉為原料，在良好的衛生作業環境下，以現代化的加工技術，進行嚴格的製程、品質與衛生監控，再經由妥善包裝，並於低溫狀態下儲運販 ...
2008年8月1日—政府從民國70年代起開始推動「電宰衛生豬肉」標章，此後陸續推動「優良農產品--肉品（CAS）」、「食品良好作業規範（GMP）」、「台灣生鮮豬肉（TFP）」、 ...
選擇有衛生電宰豬肉標誌之產品，也就是屠體蓋有紅色衛生檢查合格抽戳章，該章代表其肉品是經過政府指派之獸醫師執行屠前屠後衛生檢查，讓消費者購買後烹煮更加衛生、安全。
答：屠宰檢驗合格的豬隻在屠體上均蓋有紅色輪轉式合格印，並具有電宰證明，請民眾購買時務必認明具有合格印及電宰證明的豬肉或具有CAS標誌之肉品。
2、前目權責人員應經屠宰場負責人授權，並由屠.宰場填具丙式、丁式或戊式合格標誌領用授權.Page3.書（如附件五）送屠宰衛生檢查人員備查。七、合格標誌之標明方式 ...
2019年8月26日—其實到傳統市場的話，可看看豬皮上有沒有紅色長條形的「屠宰衛生檢查合格標誌」。如果是到超市、大賣場買肉的話，因為豬肉都已經處理好去皮，所以很難 ...
台灣優良農產品證明標章.電宰衛生豬肉.經由電宰的豬肉會掛上此標誌，並附上當日的電宰證明單，選購時應加以注意。電宰衛生豬肉標誌.國產生鮮豬肉追溯標示牌.可據八碼 ...
釀造食品、10.點心食品、11.蛋品、12.生鮮截切蔬果、13.水產品、14.林產品、15.乳品、16.羽絨。台灣優良農產品證明標章.電宰衛生豬肉.經由電宰 ...
經由電宰的豬肉商家會將此商標掛在攤位上，並附上當日的電宰證明單，消費者選購時，仍應注意豬肉上應有紅色的「屠宰衛生檢查合格標誌」，較有保障。此外，衛生檢查合格 ...
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