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2021年4月9日—正宗泰式青木瓜沙拉SomTum·1.先將青木瓜刨絲·2.先放蒜頭入陶臼搗碎,再依序搗辣椒,之後再加入花生搗碎·3.放入青豆和蝦米繼續搗·4.放入棕櫚糖, ...
1.先將青木瓜刨絲·2.先放蒜頭入陶臼搗碎,再依序搗辣椒,之後再加入花生搗碎·3.放入青豆和蝦米繼續搗·4.放入棕櫚糖,搗勻後,再加入檸檬或tamarindsauce,再搗·5.
2019年6月1日—泰式料理經典調味‧魚露·蝦米放入滾水汆燙20秒後撈起瀝乾、放涼。·青木瓜先以冰塊加水冰鎮10分鐘後刨絲,紅蘿蔔刨絲,長豆切3∼4公分段狀。·整粒蒜頭、 ...