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2019年4月27日—雖說青草茶很常見，但每家的配方全然不同。若將仙草、咸豐草、黃花蜜菜、薄荷等單一品項熬煮，就可稱為「青草茶」，但 ...
2018年5月14日—清涼傳統青草茶·清洗：不論是新鮮或乾燥的青草，下鍋前都要先用清水輕輕清洗3趟，除去青草表面的灰塵。·熬煮：備一個大湯鍋，除了薄荷之外的青草食材 ...
2020年6月23日—熬煮青草茶簡易技巧·1.前處理：將多種青藥草先簡單沖洗去表面雜質。·2.慢熬：放入水中加熱至水滾後，轉小火開始熬煮，約慢熬1個半～2小時。·3.增 ...
2014年7月8日—※若是怕草藥的苦味，可以加入少許的黑糖來調整口味，但是別加太多，以免太甜會越喝越渴。※假如要加入薄荷，新鮮薄荷或已曬乾都可以，別在熬煮其他青草 ...
2020年6月16日—青草茶多數具消暑、退火、降火氣功能，仙草、魚腥草、薄荷、鳳尾草、咸豐草、白鶴靈芝是比較常見的成分。市售青草茶為了讓青草味道不會太重，會加糖， ...
青草茶是我們家的秘方，上一代曾努力煮青草茶來賣，後來過於勞累，就不再煮茶了。但是客人仍然持續來買草藥回去煮，每年一入夏，客人就會回來找這一味想念的味道。
如何煎煮青草茶·一、材料與用水比例（1）鮮品：水淹蓋過藥草材料為準。（2）乾品：一兩藥材約600-800cc水。·二、煎煮藥材時間（1）鮮品：先以強火煮沸，蓋上鍋蓋，再以 ...
2020年6月23日—熬煮青草茶簡易技巧·1.前處理：將多種青藥草先簡單沖洗去表面雜質。·2.慢熬：放入水中加熱至水滾後，轉小火開始熬煮，約慢熬1個半～2小時。·3.增 ...