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韓式泡菜煎餅作法·將泡菜切成小丁備用·將泡菜汁加入麵糊的碗中,並分次加入冰水,邊加冰水邊將麵糊拌勻。·平底不沾鍋加入約1½-2大匙油,用中大火熱鍋後,將麵糊下鍋並 ...
2022年12月14日—做法:·將泡菜切碎備用。·將青蔥、洋蔥切段備用。·將煎餅粉與水攪拌均勻。·接著將所有的食材混合攪拌均勻。·放入平底鍋用半煎炸的方式,約5-7分鐘後 ...
2020年9月9日—△用平底鍋的做法需要多一點油,利用半煎炸的方式。麵糊一放入鍋中就會定型,丸子建議不要一次倒進去,可以用湯匙、夾子慢慢放,讓 ...
2021年7月25日—大多都是粉太厚料太少,還是自己做卡實在!這篇簡單分享韓式海鮮煎餅做法,包含韓式煎餅粉調法、不用煎餅粉的韓式煎餅粉麵糊調法.當然還 ...
為了做出我在餐館吃到韓式海鮮煎餅的美味,試了好多種的配方和作法。剛開始做出來的煎餅都濕濕軟軟的,一點都不脆,海鮮的部分不是煎到過熟就是麵糊 ...
2021年6月16日—食材如下,韭菜家裡沒有就沒放了,其實煎餅也可以是種清冰箱料理,有什麼食材切小小塊都可以丟,只是麵糊的份量要同比例增加。
2021年6月16日—一直覺得韓式海鮮煎餅對我來說,是個遙不可及、失敗率很高的料理。...再來調麵糊,食譜是寫:低筋麵粉80克+蕃薯粉20克+無鋁泡打粉5克+鹽巴3克+白 ...
2022年7月29日—為了做出我在餐館吃到韓式海鮮煎餅的美味,試了好多種的配方和作法,...出來的煎餅都濕濕軟軟的,一點都不脆,海鮮的部分不是煎到過熟就是麵糊不夠 ...
2020年3月13日—調麵糊時,可以加冰塊或用冰開水調,低溫的麵糊放入溫度較高的油中,兩者的溫差,能讓煎餅產生酥脆的口感。水跟麵粉的推薦比例為1:1。食材大小盡量一致.