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包括:韭菜冬粉水餃,韭菜鮮葱黑豬水餃(中式麵食),自己包水餃(玉米/韭菜),水餃皮韭菜盒,豬肉韭菜水餃鮮香的秘訣,韭菜盒子水餃餡利用惜物料理.
水餃餡食譜介紹|如何準備5種常見水餃餡?...一般來說,水餃的的肉菜比例大約是6:4,如果想要多一點肉汁的口感,可以增加肉的比例,大約調整成7:3,就能讓水餃更有肉汁, ...
2017年1月20日—韭黃蝦仁餡料理秘訣:蝦仁整尾包入增加口感更好吃材料:主餡料365公克蝦仁150公克韭黃150公克作法:1.蝦仁洗淨去腸泥後瀝乾水分;韭黃切小粒。2.
4.最後放入調味料B與韭菜攪拌均勻,肉餡就完成了。※太白粉是為了增加肉餡的黏著度與滑嫩口感。※記得包水餃之前才把韭菜拌進去,以免韭菜出水 ...