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(註)切剩的麵皮可以拿來做刀削麵或者是麵疙瘩~再次利用不用浪費喔!8.做好的韭菜盒就可以下鍋煎熟啦!完成。pagetth.最愛這種帶著粗曠感 ...
包括：五香韭菜盒子,韭菜盒子（半燙麵）,向日葵［芝麻菠菜豆腐盒子］,...高麗菜150g(切約0.5公分)•A.麵皮•中筋麵粉100g(若無中粉，可用高粉與低粉各半即為中粉)• ...
2021年10月4日—1.麵粉放入鋼盆中，一邊沖入熱水一邊用筷子攪拌，拌為棉絮狀·2.將冷水加入麵團中，攪拌至看不到麵粉顆粒的光滑狀態·3.將麵團靜置20～30分鐘鬆弛·4.
作法：·1.麵粉加入鹽攪和一下，邊倒溫熱水邊攪動，揉成團，不光滑不要緊，靜置水合約30分鐘以上。·2.韭菜洗淨瀝乾，粉絲泡溫水，屏干切片，三顆蛋加入一小撮鹽打散。·3.