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小蔡(蔡昆成)老師7月7日飛訊烘焙麵包進階班將開第二期新課7/7(三)切達起司麵包,牛奶哈斯麵包7/14(三)蕃茄燻雞麵包,酒釀鳳梨麵包7/21(三)法式明太子麵包, ...
這是飛訊蔡昆成老師教授的課程黑色餅乾屑的部份稱之為”糖麵”，利用奶油，黑炭可可粉，低粉，糖粉等特意調出的類似奧利歐餅乾顏色，想起以前做乳酪蛋糕時我 ...
後發的時間掌控得比上次好些，麵糰沒有往下塌.出爐囉，這次的顏色剛剛好.下次拿對粉再做一次囉配方參考：飛訊烘焙蔡昆成老師的法式核桃可用一般軟法配方 ...
這是飛訊蔡昆成老師教授的課程黑色餅乾屑的部份稱之為”糖麵”，利用奶油，黑炭可可粉，低粉，糖粉等特意調出的類似奧利歐餅乾顏色，想起以前做乳酪蛋糕時我 ...
2021年1月4日—網路還沒這家麵包店的訊息...不過因為拿了名片...所以還是上網找找!!!啊!原來她的經理是名師-蔡昆成先生.網路上隨便都可以看到他在飛訊課程...厚!
2010年4月24日—羅姐姐～看到那個絲絲了嗎？西滴～蔡昆成老師終於又開課了.最近有些新的想法生活作息勢必得做些更動所以遲遲無法決定是否去報名上課這次 ...
3月初在飛訊初次上蔡昆成老師的麵包課第一堂教的就是水滴巧克力麵包及牛奶哈斯因為上的是麵包專修班心想應該有比較特殊的造型吧!誰知在這兩種麵包出爐後
蔡昆成老師飛訊這一期的麵包課7月1日(星期三)要教授一款全麥吐司這是小蔡老師在2009健康烘焙比賽中勇奪吐司類組冠軍之作係利用全麥麵粉養的小麥種,經過2 ...
2022年6月29日—蔡昆成老師飛訊這一期的麵包課7月1日(星期三)要教授一款全麥吐司...詳細課程內容請洽飛訊烘焙材料行(02)28830000網址:按此 ...
奧利歐奶酥麵包這是飛訊蔡昆成老師教授的課程黑色餅乾屑的部份稱之為”糖麵”，利用奶油，黑炭可可粉，低粉，糖粉等特意調出的類似奧利歐餅乾顏色， ...