食品製造業法規 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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食品安全衛生相關法規說明

測計畫,確保食品衛生安全.•§7-4第一項應訂定食品安全監測計畫之食品業者.類別與規模,由中央主管機關公告.6.1.本署首頁>業務專區>食品>食品業管理:食品製造 ...

食品安全衛生管理法

食品或食品添加物之工廠應單獨設立,不得於同一廠址及廠房同時從事非食品之製造、加工及調配。但經中央主管機關查核符合藥物優良製造準則之藥品製造業兼製食品者,不在 ...

食品良好衛生規範準則

二、成品應符合食品添加物使用範圍及限量暨規格標準,並完整包裝及標示。每批成品之銷售流向,應予記錄。第八章低酸性及酸化罐頭食品製造業.

食品製造工廠衛生管理人員設置辦法

二、於同一事業主體之食品或食品添加物製造工廠從事製造或製程品質管制業務四年以上,持有證明。三、持有經中央主管機關認可之食品安全管制系統訓練機關(構)核發之食品 ...

食品工廠建築及設備設廠標準

法規類別:,行政>衛生福利部>食品藥物管理目...無臭味或異味、非吸收性、耐腐蝕且可承受重複清洗和消毒之材料製造,同時應避免使用會發生接觸腐蝕的材料。

食品良好衛生規範準則

第十章塑膠類食品器具、食品容器或包裝製造業.第40條.產品之開發及設計,應符合下列規定:.一、設定產品最終使用環境及條件。二、依前款設定,選用適宜之原料。

應置衛生管理人員之食品製造工廠類別及規模

(五)特殊營養食品製造業。(六)食品添加物製造業。(七)水產食品業。(八)肉類加工食品業。(九) ...

109年7月食品4項新制一次看懂,免挨罰!

一、強化「一氧化二氮」管理,改列以食品添加物管控:·二、完整揭露食品過敏原,應標示項目擴增至11項:·三、擴增應實施食品安全管制系統(HACCP)之食品製造業別:·四、 ...

食品業者登錄辦法

(六)製造及加工之產品資訊。(七)倉儲場所基本資料。(八)其他有關製造行為之說明。二、餐飲業:.

提供「食品製造業法規小手冊」供各食品製造業者自行下載運用

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