食物禪 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

「我開始寫下與食物相處的紀錄，像談一場戀愛，我們進入了彼此的生活。我在這場愛戀中嘗盡酸甜苦辣，但仍是幸福的滋味。」－張慰慈.張慰慈不是專業廚師，她的做菜 ...

在亞洲，由於佛教教義中對輪迴因果惜福惜物觀念的影響，發展出特有的飲食觀（如素食）。因此，宗教在食物上對人類飲食文化的影響與研究是一塊非常有趣的文化範疇。是不是 ...

2017年3月3日—（圖/塞尚提供）「我開始寫下與食物相處的紀錄，像談一場戀愛，我們進入了彼此的生活。我在這場愛戀中嘗盡酸甜苦辣，但仍是幸福的滋味。」－張慰慈張…

食禪:一只碗裡的四季風景：內容簡介「我開始寫下與食物相處的紀錄，像談一場戀愛，我們進入了彼此的生活。我在這場愛戀中嘗盡酸甜苦辣，但仍是幸福的滋味。」

談到生命的維持與延續，佛教中有「四食」的觀念，即四種滋養身心的食物，包括摶食（段食）、觸食、思食、識食。粗摶食供給身體的生理所需，《大智度論》說：「斷食死 ...

禪食即寧靜地吃素...「禪食」又不只是一個素食聚餐，在我們推廣素食的過程，發現只是飲飲食食是不夠的，如果不能夠安靜下來吃飯，就難以體會得到食物的滋味。因此我們就將 ...

禪食禪食禪食原是歷來寺院裡的傳統，規定一眾按照某些符合靈修的方式和態度去吃每一餐。食物回歸自然----吃得簡單（佐料數目少、烹調法簡單、只有一.

把全穀物納入飲食中！這些穀物還保留外面的糠層及胚芽，因此具有很高的纖維。全穀豐富的維他命B可以穩定心情，提供飽足感並含有礦物質鎂（對神經及筋肉非常重要）、硒 ...

忙著盡情享受，卻從未真正去品嘗食物的味道。和其他行為一樣，“吃”亦可成為一種禪修。若你此刻不願意起床準備早餐，不妨從一些簡單的事情開始，如品嘗一些葡萄。首先， ...

2019年7月15日—京都人認為調味濃膩會遮蓋了食物本身所具有的味道，烹調得淡，才能享受原味，將素淡的「食經」發揮到極致者便是京都有名的禪料理——「湯豆腐」。