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2020年8月10日—想到台灣，第一個想到的就是美食。不但每種食物都有新吃法，更是美味到不行。上次我的美國朋友來台灣，先不說他們到底喜不喜歡吃臭豆腐 ...
近年餐飲創業風氣興盛，小小餐車也可以開啟自己的事業，然而開店容易經營卻很難，我們要如何在競爭激烈的餐飲市場中生存下來並且穩定壯大呢？這堂課老師將 ...
2018年3月26日—是創業中歇業比最高的行業別。俗話說:「成功有千萬種，但失敗總是那幾坑」，這邊經過訪談五位曾在餐飲 ...
2020年3月26日—一、餐飲業：中餐烹調技術士、西餐烹調技術士或烹調相關之技術士。二、烘焙業：烘焙食品技術士。前項食品業者所聘用調理烘焙從業人員中，其 ...
2019年8月7日—餐飲業進入門檻低、競爭激烈，如何建立品牌、減少人力依賴會是成功關鍵。且不論如何，都要先想辦法「做出獲利」才有空間選擇未來的發展 ...
2019年6月25日—餐飲業普遍光食材就佔成本約三成，再加上其他如人事水電店租，成本可能高達售價七成，甚至在一些定價低的商業模式會更高。而食物原料成本 ...
2019年7月15日—創業我們就應該選擇創業門檻低、創業成本低、容易有收益且前景好的項目。而飲食行業正好符合這一條件，對於很多新手創業者來說，是最好的 ...
2017年4月9日—今天要跟大家分享一些關於「飲食創業」的基本觀念和要素，以及如何評斷自己適合的餐飲項目和基本啟動資金。Q1你有沒有打算加盟？
2019年11月20日—以小吃創業已經多年排名第一，因為入行門檻低，幾萬塊就可以弄個攤車賣小吃，是多人創業做生意的第一步。而人力銀行業者統計也顯示創業餐飲 ...
2021年8月17日—市場先生團訪問了許多在台灣餐飲業有真槍實彈經驗的前輩，本篇文章為餐飲創業新手的導讀文章，一次告訴你第一次創業不可不知道的6件事。