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書名:餐旅管理概論,原文名稱:IntroductiontoHospitality,3/e,語言:繁體中文,ISBN:9789861540139,頁數:531,出版社:桂魯,作者:JohnR.Walker ...
書名:餐旅管理概論(6版),原文名稱:Walker/IntroductiontoHospitality6/e,語言:繁體中文,ISBN:9789576099199,頁數:432,出版社:華泰文化, ...
書名:餐飲管理概論,語言:繁體中文,ISBN:9789575517700,頁數:336,出版社:桂冠,作者:沈松茂著,出版日期:1994/09/01,類別:專業/教科書/政府 ...