香港河豚餐廳 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

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2021年1月10日—【大粵網香港】說起日本料理，一般先想到壽司或刺身，但近日專門以浜燒新鮮海產爲賣點的「漁獲浜燒」，於尖沙咀新開的分店，推出一系列少見的河豚 ...

2020年7月3日—河豚不僅種類很多，吃河豚的方式也百百種，以下就列出幾種常見的河豚料理。1.河豚刺身.⼀般而言，魚類死亡4-5小時內是最新鮮的，之後⾁質就會僵硬 ...

2021年3月31日—大阪有名的料理之一「てっちり」（河豚火鍋）是將河豚的肉用從昆布所熬出的高湯來煮，搭配上醬油和柑橘類的柚子醋來吃。日本國內的河豚消耗量全國.

2019年5月16日—河豚肉極度美味，是中國「長江三鮮」（河豚、刀魚、鰣魚）之首，北宋詩人梅堯臣賦詩：「春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。

2011年1月3日—最毒河豚河豚最毒的部分是卵巢、肝臟，其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚。而河豚毒性的大小與它的生殖周期也有關係。曾於大阪河豚專門店學藝的魔手主理 ...

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2019年5月2日—河豚是一種身上帶有毒素的魚，需要經專業的師傅處理過方可食用，因此在香港很難享用到河豚，而漁獲浜燒就是其中一間可以享用河豚的餐廳。

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2019年5月16日—皆因河豚含有毒素，處理不當會中毒，而極為喜歡吃河豚的日本人，對河豚有深入研究，當地廚師更需要領有執照才能處理河豚。河豚料理在香港並不常見， ...