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將香蕉壓成糊狀加入蛋拌勻成香蕉蛋漿，然後倒入煎鍋以小火煎至兩面呈啡黃褐色即可。做法非常簡單而且快。煎來做早餐吃很方便又健康，也很適合減肥者食用。
1.香蕉切薄片備用，去頭和尾·2.蛋黃蛋清分離，蛋黃裏面加一匙麵粉和一匙奶粉，再加少量清水攪拌至無顆粒狀態·3.將香蕉片均勻裹上蛋黃液·4.平底鍋預熱刷油，放入裹上 ...
