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麻油饊子.饊子是一種油炸麵食,形如柵狀,細如麵條,製作手工繁複,一般過年時家家都要預備饊子,平時喝茶時也要預備饊子作為茶點,香酥脆的麻油饊子吃起來像炸年糕。
2021年8月18日—香酥饊子口感近似油條,但又不像油條鬆鬆口感,單純麵粉油炸成條,簡單的食材,卻讓人念念不忘。♦️香酥麻花,不裹糖粉,甜度適當。酥酥的,與金山 ...
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在台灣,饊子可說是三四五年級生的兒時回憶,間單的材料油炸後成為平日零食或是入菜時的口感點綴或搭配饅頭,麵餅來增加口感上的香氣;雖說材料簡單,但製作的工序耗時, ...
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