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2021年4月15日—金門酸白菜推薦～酸中傳奇金門高粱酸白菜工坊，嚴選金門特產大白菜、金門高粱酒糟，遵循古法醃製才有的酸香回甘＃酸白菜料理食譜想吃熱呼呼的酸菜白肉 ...
2021年4月14日—不是一家人，不進一家門，從餐桌即可窺知日常飲食習慣，台式料理酸、甜、苦、辣、鹹五味，我們對酸味食物很感興趣，吃飯吃麵配點生津開胃小菜、泡菜之 ...
2010年12月30日—201012301655撇步醃製酸白菜·1.煮一鍋開水。·2.大白菜稍微洗去泥沙，將外層綠色葉子剝除，對剖兩半。·3.將白菜放入滾水中汆燙，約10秒左右,然後放涼瀝 ...
上次再金門買了很多個高粱酸白菜，剛好這幾天寒流來，就決定在家煮酸菜白肉鍋!!其實整篇簡單到根本不需要廚藝，只要會切跟開瓦斯煮滾，就這樣耶!
大白菜在採收後，需經過一夜之萎凋後再作殺青處理，以為入缸前做最好衛生潔淨作把關，更重要的是後面加入鹽、高粱酒糟及淨水…等.
酸中傳奇是唐國城先生耗費無數時間心血建立的金門高粱酸白菜品牌，獲得國內外人士一致推崇，更有人推廣至美國、加拿大、歐洲…等地，廣受各地華人青睞。
你愛吃酸白菜嗎!?老實說,魯魯我個人並不愛吃酸,但偶爾也會想要吃酸喝酸,總之~人都是很矛盾的然,魯魯我遇到這個金門高粱酸白菜後,天阿~就回不去了!
2021年11月24日—金門高梁酸白菜．酸菜白肉鍋·1.煮滾高湯或水·2.開封後白菜不需清洗，直接切條連同部分湯汁一起下(我家2個人，所以縱切對半下去煮)·3.再滾後加少許鹽及 ...