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高餐大日本料理認證全台唯一認證制度Kaohsiung,Taiwan.
本校於110年3月5-6日特地辦理JRO日本料理認證推廣系列活動，3月5日為推廣講座，第一場為「日本料理之冬季懷石料理」，主講人為國立高雄餐旅大學鎌倉聡專案教授；第二場為「 ...
12年前，國立高雄餐旅大學中餐廚藝系舉辦世界年菜發表會，透過應用日語系熟識的日本飯店安排，邀請當時的日本新阪急大飯店和食料理長鎌倉聡老師來展演日本的年菜「お節 ...
高餐大日本料理認證全台唯一認證制度高餐大一直在台灣的餐飲業默默的深耕，這十多年來政府一直推動各級專業證照。十幾年來「日本料理」的師傅們無奈的被迫考取「中餐 ...
國立高雄餐旅大學以餐旅實務教學為導向，積極落實融合理論與實務的教學策略，建立具備實務及就業導向之務實致用課程，達成「務實致用，學用合一」的人才培育目標， ...
本校於110年3月5-6日特地辦理JRO日本料理認證推廣系列活動，3月5日為推廣講座，第一場為「日本料理之冬季懷石料理」，主講人為國立高雄餐旅大學鎌倉聡專案教授；第二場為「 ...
111年中級班熱烈招生中□報名連結：https://reurl.cc/QbZj25高雄餐旅大學應日系與日方協調及設計規畫整合課程，建立日料檢定制度，邀約日本名店名校資深教授來台講習 ...
高雄餐旅大學-數位學習平台.×.線上人數:18.登入.手機版;系統教學...日本料理廚藝認證課程入門級測驗(C9081).課程介紹.課程大綱.none!本課程不開放報名.
高餐大日本料理認證-初級培訓線上課程，準備中#各位學員們乾料箱預計今日寄出#收到後可以先翻課本做準備囉#因為科技便利歡迎大家隨時 ...
其中以文化精神為背景融入日本料理廚藝技術，打造出高餐大「日本料理認證」專業課程，規劃成入門、初級、中級和高級共四個階段，每階段課程時數規劃為72小時，其課程 ...