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2017年1月20日—高麗菜餡料理秘訣:高麗菜先加鹽軟化餡料更扎實材料:主餡料365公克高麗菜350公克鹽1茶匙作法:1.高麗菜切小片,加入鹽拌勻靜置30 ...
2.將絞肉加入所有的調味料,同方向用筷子攪拌出黏性,分次打入蔥薑水,蔥薑水的製作請參考另一部影片。將蔥薑水分多次打入豬絞肉內。加入後充分攪拌均勻,水份完全被豬絞肉 ...