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鮑魚粥·1.下圖是智利新鮮鮑魚.·2.用刷子清洗鮑魚外膜黑色的部份.·3.用刀背將鮑魚正、反面各擂打十多下,使其活性肉質組織鬆軟.·4.鮑魚切薄片備用.·5.肉絲及蝦仁 ...
1、先將冰過的米洗過後放進鍋子(或鐵鍋、砂鍋)·2、點火加熱,並適時攪拌以避免沾鍋·3、加熱煮開後請轉小火·4、加入鮑魚罐頭中的湯汁一起熬煮·5、煮到米已黏稠狀(像粥) ...
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