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品名:深海野生特大石斑魚(瑪拉巴石斑魚)又稱"鮢過魚"web66規格:每尾6-20公斤左右(圖1為15公斤左右魚體)全魚可代為去鳞.鰓.裁切.單一片分裝.
鞍帶石斑魚（學名：Epinepheluslanceolatus），中文俗名龍躉、花尾龍躉、龍膽石斑、????魚、鮢????魚、深海野生大石斑魚、槍頭石斑魚、倒吞鱟鴛鴦鱠、紫石斑魚，常見英文 ...
是石斑魚類中體型最大者，故也被稱為「斑王」。...通常居住在沿珊瑚礁區的洞穴或岩縫中，以小鯊魚及小海龜等數種海洋生物為食。...此類魚種近年來過度捕撈，因此，野生龍 ...
【做法】1.魚片洗淨切半，挑除魚刺。2.將作法1的魚片切小片；青蔥洗淨、切段、薑切片，備用。3.作法2的魚片 ...
2017年9月27日—台南深海鮢過魚湯位於彰化市區的華山路上，靠近中華路上的花旗銀行，附近美食林立，卻依舊能殺出重圍，吸引滿滿群眾特地前往，店內最主要是無菜單 ...
高級鮢過魚·1.湯鍋內放水及薑絲，開火將水煮滾·2.將鮢過輕放入湯鍋中，開中火·3.水再度滾開，等待約5鐘即可·4.加少許鹽巴調味·5.也可加幾滴油及米酒
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