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因為不喜歡「入口即化」的口感,所以我是沒有先將鰻魚蒸過,直接燒烤的鰻魚咬在嘴裡較有感覺。蒲燒醬汁作法:材料:淡醬油:3大匙味醂:2大匙 ...
愛料理「蒲燒醬」食譜,有最新的日式蒲燒醬,以及日式蒲燒醬烤飯糰、《低醣》蒲燒醬,無糖低碳~超簡單。也有蒲燒鰻、蒲燒鯛魚、蒲燒、蒲燒魚、蒲燒鰻魚等 ...
2015年8月22日—蒲燒醬汁作法參考網路:小火煮溶後即可。材料:淡醬油:3大匙、味醂:2大匙、米酒:1大匙、砂糖:1大匙、麥芽糖 ...
2019年10月31日—【日式蒲燒醬汁的做法】鰻魚飯的醬汁自己可以做。日本人很喜歡吃這個醬。有些地方的鄉土料理有豬肉的,還有茄子的都是學鰻魚飯。不是很 ...
不過,吃來吃去蘿小姐還是偏愛亞洲的風味.而今天介紹的這兩種醬是蘿小姐常用在魚類料理或是肉類料理的好幫手.(照燒鮭魚、照燒雞腿、照燒豬肉、蒲燒鰻魚、蒲 ...
2019年10月17日—鰻魚加上蒲燒醬汁這一味總是令人食指大動,但是蒲燒醬要如何自製呢?其實蒲燒醬汁的作法一點也不難,只需要熟記材料比例1:1就能輕鬆做好。
2019年2月20日—主廚城倉裕二說,有別於關西直接把生鰻烤熟的作法,江戶風格的蒲燒鰻,是先不蘸醬汁烤過一次,再蒸過以便去除多餘脂肪,最後淋醬再烤為鰻魚 ...
2019年10月17日—鰻魚加上蒲燒醬汁這一味總是令人食指大動,但是蒲燒醬要如何自製呢?其實蒲燒醬汁的作法一點也不難,只需要熟記材料比例1:1就能輕鬆做好。做好的蒲燒 ...