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2020年5月24日—作法:1‧鱔魚去頭尾、大骨洗淨切片,加入米酒拌勻。*加入米酒可以去腥。2‧洋蔥切粗絲,高麗菜剝片,辣椒切片。3‧意麵燙過放入碗中備用。
做法:1.鱔魚去頭切片備用。2.備滾水鍋,關火下意麵,燜泡4-5分鐘後 ...
【料理】鱔魚意麵花枝意麵·1.鱔魚切塊(煮前不水洗或去除水份,含水會不脆).醬汁做法步驟2~9:·2.加五印醋/烏醋/工研白醋各一碗,比例為1:1:1。·3.加入二砂糖一碗 ...
2019年12月14日—醬汁做法步驟2~9:.2.加五印醋/烏醋/工研白醋各一碗,比例為1:1:1。
2006年1月1日—3熱油鍋,以中火爆香洋蔥絲、蔥段、薑末及蒜末,加入鱔魚段略炒,再加入米酒以大火快炒數下,加入高麗菜片、小黃瓜片、胡蘿蔔片及調味料A煮至滾,再 ...
【材料】:意麵3個、鱔魚半斤、高麗菜葉2片、蔥2支、洋蔥1/2個、紅...粉1匙半、鹽1/2匙、雞粉少許【做法】:1、首先將鱔魚去...
2016年6月26日—生鱔魚斜成寬約3∼5公分的片狀。·切成片的鱔魚倒入25c.c.米酒抓過,浸泡5分鐘去腥。·起鍋開大火,倒入少許油量,蒜末、辣椒片加入爆香,再倒入洋蔥拌炒 ...
做法:1.鱔魚去頭切片備用。2.備滾水鍋,關火下意麵,燜泡4-5分鐘後 ...