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2022年5月7日—鳳梨蝦球是如何發明的?今天就來告訴你台菜唯一指定姊妹,鳳梨蝦球的由來#台灣有個阿里山嘉義有個旺萊山#鳳梨.
2021年5月7日—該網友接著指出,各大菜系都有經典菜色代表,讓他好奇台菜代表究竟是哪一道料理。他也列舉自己認為的候選名單,包含小吃攤常見的臭豆腐、蚵仔煎、炸雞排, ...
2020年1月13日—老少皆宜的年菜料理,黃金鳳梨蝦球·因為台灣的海鮮當中,蝦子新鮮又甜美,所以廚師靈機一動,就把墨魚改為蝦子。·經過油炸後的蝦子,會蜷曲成球形,團團 ...
2018年6月28日—是說後來曾經有一度,約略小一小二的時候,因為過敏的關係,被家人嚴格禁食跟海鮮相關的東西,其中一個就是蝦仁。或許因為那個緣故,以致於在兩三年後, ...
鳳梨蝦球是一道傳統名菜,屬於借鑑了粵式烹調技法的新派魯菜,鳳梨蝦球的做法與粵菜中的咕嚕肉非常近似,所不同的只要在於對番茄糖醋汁的把握上。其特點是,營養豐富, ...
2022年3月28日—值得我們仔細尋思的是:如果李梅仙老師的論斷無誤,鳳梨蝦球的起源,很可能來自臺北的一間湘菜館。當然,拌著鳳梨與沙拉醬的油炸蝦仁,絕不是什麼道地湖南 ...