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2021年5月11日—沒錯，就是因為鳳梨含有一種特別的蛋白質分解酵素，它正在輕微”分解”著舌頭表層，我們稱為—鳳梨酵素（Bromelain）。鳳梨酵素係多種蛋白分解酵素之 ...
2021年5月11日—鳳梨酵素係多種蛋白分解酵素之複合物，目前研究已知有八種蛋白酶，以往會從果實與果汁萃取而來，但現代鳳梨種植技術越發進步，鮮果酵素轉換與品種篩選改良 ...
凤梨蛋白酶（英语：Bromelain），也称为凤梨酶、凤梨酵素，其狭义是指自凤梨科植物榨取出的蛋白酶，广义则是指从榨取物中的其他成分与这些蛋白酶的结合物。
...酵素，可以將大分子的蛋白質，分解成小分子的胜肽或氨基酸，衡量其活性的單位表示方法有GDU、CDU、FCCPU…等，但是國際上共通最常用的單位為G.D.U.，完整英文為Gelatin ...
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菠萝蛋白酶（英语：Bromelain），也称为菠萝酶、菠萝酵素，是一种从菠萝茎中提取的蛋白酶提取物，尽管它存在于新鲜菠萝的所有部分。该提取物具有民间传统医学使用 ...
鳳梨酵素是一種蛋白水解酶，在消化過程中將蛋白質分解成各種氨基酸，具有優越的抗炎性與抗過敏性，亦可改善消化功能，促進肌肉和關節的舒適。產品英文名：Bromelain ...