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2021年1月21日—型男大主廚阿基師教你做《鳳梨蝦球》·蝦子洗乾淨,剝去蝦殼、蝦頭,在蝦子背部劃一刀、腹部橫劃數刀,用醃料醃10分鐘。·將蝦子沾裹薄薄一層太白粉,再放 ...
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2021年2月28日—開始製作鳳梨蝦球·將半顆檸檬汁加入美乃滋拌勻·將鳳梨切小塊(易入口的大小)·剝除生的蝦殼、去除腸泥、開背,然後用廚房紙巾吸乾水份·以少許鹽、蛋白 ...
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