鴨血脫水 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

火鍋店裡總是少不了這一味好吃的麻辣鴨血滷的透撤的鴨血可是令人回味無窮今天就在...燉滷的時候請注意火侯鴨血怕大火滾煮一但煮滾了就代表毀了起鍋一定脫水給你看

因為在極低溫的冷凍環境下，鴨血的結構會改變及脫水現象，就像凍豆腐一樣，那不是鴨血腐壞，只是口感變得不再鮮嫩了，所以建議大家帶回家後能盡快開心的享用，鴨血加熱後在 ...

2023年2月8日—其实，卫生纸去挤压鸭血，其实相当于把鸭血中的水给去除了一部分，这就好比把豆腐脱水变成了豆腐干一样，属于正常的物理脱水现象，不代表这鸭血是假的 ...

2021年2月20日—其實這就是脫水而已。用紙巾把鴨血中的水分吸乾，這和將豆腐脫水變成豆腐乾是一樣的道理，是正常的物理脫水現象，鴨血本身沒有任何變化，不會有任何的 ...

2021年3月30日—這個情況是正常的，就是鴨血脫水了而已，就像是我們將豆腐脫水也是同樣的道理，是屬於正常的屋裡脫水的現象，鴨血還是鴨血，沒有任何的變化， ...

2021年3月30日—首先我们要先知道，造成这样的原因是什么？其实只要稍微懂点的人就会知道，这个情况是正常的，就是鸭血脱水了而已，就像是我们将豆腐 ...

2021年2月12日—「鴨血要冷藏，而且冷藏只能冰個2~3天，不然就煮過可以多冰2天。」...因為結構被破壞無法鎖水，就脫水形成這樣蜂巢狀結構，而且整體外觀會縮小。」.

2021年2月25日—較真要點：用衛生紙把水洗掉，其實相當於是把鴨血中的水給去除了一部分，這就跟將豆腐繼續脫水就成了豆腐乾，是一樣的道理。這是非常正常的物理脫水 ...

2021年2月7日—其实无它，就是脱水而已。用卫生纸把水洗掉，其实相当于是把鸭血中的水给去除了一部分，这就跟将豆腐继续脱水就 ...

2019年11月7日—大部分都不是。2015年有不肖業者被查出使用飼料級雞血混充，做成鴨血販售...包起來、壓上重物，讓它脫水、成形，就是市面上賣的豆腐（板豆腐）囉！