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謝記是宜蘭五結鄉超過五十年的養鴨人家，民國42年阿公時代在冬山河開始養鴨事業與鴨賞加工，84年導入品牌－「謝記鴨賞」，遵循古法，採傳統口味甘蔗頭燻煙，配合現代人講求低鹽、低糖健康飲食概念，產製各類鴨肉...
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宜蘭是鴨賞的發源地，各家口味不同，越靠近宜蘭縣五結鄉利澤下福（現今為利成路）小巷裡頭，一棟老舊低矮的民宅（以前為三合院），越可聞到一股充滿蔗糖燒焦的特殊味道，千萬別小看他，這就是遠近馳名的「阿萬之...
敲醒味蕾的名產專家『王老五宜蘭鴨賞名產達人』帶您品嚐美食、體驗人生喜悅，讓傳家手藝呈現於每位老饕口中。結合現在食品要求，傳承古法精華唯獨『老五』堅持！推動精緻美食的推手宜蘭王老五，榮獲『國家品質保...
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鴨寮故事館·媒體介紹·線上訂購...謝記鴨賞是採用正統土番鴨，用獨特香料與古法醃漬入味，並以炭火上覆蓋甘蔗煙燻而成。鴨肉自然滲透了甘蔗的甘甜，製造過程費時、費工，但謝記堅持不偷工減料，每一個步驟都精心...