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雞蛋(水煮蛋)，10顆•醬油1米杯，胡椒粉適量，玫瑰鹽少許，糖適量•水，需淹沒材料•滷包，可有可無，有比較香•土雞雞翅＋翅小腿，7支•雞腳，5支•雞心，約20幾個•海帶結， ...
【鹽水滷豆乾】料理大全-(66)篇家常食譜與做法·少油鹽無水滷黑豆干.大的黑豆干•薄鹽醬油•油•糖•蒜頭•白芝麻·梅燒鹽鹵豆干·無水滷豆干（素食）·水滷花生「台式小吃、 ...
白滷汁也是一門真功夫的廚藝，吃白滷的滷味通常都會用到沾醬，日後在介紹唷！...以上全部入鍋熬煮出滷包香氣時，就成了白滷汁，或稱鹽水滷。為了讓湯可以更 ...
滷雞肫滷味就像台灣人的零嘴，口味，關係著味蕾；製作，關係著健康。...材料：雞肫10個、萬用滷汁1份做法：1....3.取一深鍋，將所有材料煮滾即為1份鹽水滷汁。
特製鹽水製的滷味，也就是市售常見、俗稱的「鹹水雞」，清香汁嫩，吃一口可直接品嘗食材的鮮美原味，因此廣受歡迎，快來看看怎麼在家料理吧！
备妥食材~起油锅爆香八角.花椒~将爆香好的八角.花椒跟其他卤包药材一起放入卤包带中绑紧~取深锅将调味料.辛香料，先以大火煮滚后，再小火煮约1小时即为盐水 ...
...炒后盛起。3.在锅中加入剩余的调味料、作法1、2的食材，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮1小时即为盐水卤汁。...做法.1.取锅，加入少许油、八角和花椒炒香后，连同其他卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。2.续于锅...
將滷料1裝入棉布袋，收口綁緊備用。2.蔥拍扁後切大段備用。3.取一深鍋，將所有材料煮滾即為1份鹽水滷汁。自己做滷味》鹽水雞材料：全雞1隻、鹽水滷汁1份做法：1.