鹿港牛舌餅作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

a.牛舌餅做法·1.將綿白糖、奶油拌勻，慢慢加入溫水攪拌均勻。·2.將中筋麵粉過篩，加入步驟1的材料中拌至光滑，鬆弛20-30分鐘成為油皮，分割成12個。·3.低筋麵粉過篩， ...

2006年1月1日—鹿港牛舌餅·【材料】·油皮：沙拉油120公克·中筋麵粉475公克·沸水240公克·油酥：沙拉油120公克·中筋麵粉280公克·餡料：水10公克·碎葡萄乾 ...

2021年7月13日—這次分享的鹿港牛舌餅做法前半段其實跟做蛋黃酥很類似啊~~同樣是做油皮、油酥來堆疊層次，只是差異在中間的糖餡部份不一樣，所以做起來駕輕就熟， ...

2021年6月21日—鹿港牛舌餅有著令人懷念的味道。這食譜可以在楊桃美食網找得到！【關鍵字】：牛舌餅、麵粉、太陽餅、楊桃、鍋貼、麥芽糖、中式.

2017年11月5日—一窺鹿港牛舌餅的製作過程·將麵粉、酥油、沙拉油、水等依一定比例混合，以機器攪拌均勻。·麵糰經過靜置醒麵，擀成薄平麵皮，在上頭均勻抹上一層以麵粉加 ...