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內容簡介在美味的午茶烘焙時光中帶入可愛又療癒的裝飾技巧萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受！繼《麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾》後，本書延續前作的裝飾技法 ...
麥田金老師的解密烘焙系列！超人氣糖果&蛋糕裝飾一次學會！破解烘焙關鍵，解密口感軟硬甜度！善用廚房常備器具，在家烘焙原來很簡單！
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自中華穀類食品工業技術研究所畢業的麥田金老師，對於糖果研發、製做很有興趣，亦樂意與好朋友分享學習所得，為了更深入了解糖果的奧妙，更負笈前往美國衛爾通蛋糕裝飾學校 ...
超人氣蛋糕裝飾！韓式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾絲糖全收錄一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作增加蛋糕質感的26款裝飾技法步驟詳解.蛋糕是烘焙 ...
書名：麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾，語言：繁體中文，ISBN：9789864081547，頁數：160，出版社：麥浩斯，作者：麥田金，出版日期：2016/05/19，類別：飲食.