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2017年8月4日—其實我在做這道烤雞翅的時候,單純的只是想做蒜香蜜汁雞翅。不過因為剛好有品質不錯的純天然麥芽糖,所以想說用麥芽糖來取代糖類/蜂蜜,.
2017年8月14日—不過,其中一道不可或缺的材料與程序,就是塗抹麥芽糖水。麥芽糖水可以讓烤鴨的皮看起來焦黃晶亮,吃起來酥脆。其實我在做這道烤雞翅的時候,單純的 ...
原料.麥芽糖:,水:,白砂糖:,鹽:,雞翅:,料酒:,白醋:,花生油:,醬油:,生薑:,老抽:步驟.1雞翅事先洗凈加適量鹽放冰箱冷藏腌制四小時以上 ...