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四川麻辣火鍋底料是川味美食必備佐料，主料有牛油、郫縣豆瓣、菜籽油、干辣椒、乾花椒、碎米芽菜、醪糟、泡椒、豆豉、白酒。
而大陸的湯底是不喝的,底料對高湯的比例相差也甚多,台灣麻辣鍋香氣類型大致可...1：香料部分：一般來說會當作麻辣火鍋的香料種類大約在五十種上下,不過並不 ...
也是可以啦就是冷氣要開強一點，汗流多一點這樣(一人份的火鍋料，...中國等國家都有不同的煮法做法我在網路上搜尋到的中國的文章裡提到麻辣鍋大...麻辣鍋底我也認為分成「高湯」、「底料」、「香料」三種高湯自...
這款麻辣底料用處很多，不僅可以做火鍋底料，還可以做麻辣香鍋、麻辣燙，或是麻婆豆腐、水煮肉之類的菜。這次我做的是基礎版本，用到的材料基本上是最精簡了 ...
四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人，我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚，不喜欢外面买的火锅底料那种味道，每次吃火锅都是自己熬。现在适逢春节，一个朋友 ...