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10個食黑毛豬火腿小知識(1)】如何分辨西班牙火腿？多數人去超市買西班牙火腿，會以價錢同埋風乾年份黎衡量火腿o既質素，原來包裝上英文/西班牙文先最重要例如 ...
2022年6月2日—西班牙伊比利亞黑毛豬火腿（IbericoHam）、佩里哥黑松露（Périgord...雖然有可能前腿和後腿皆是來自同一隻豬，但其價錢及口感也截然不同。
西班牙火腿分為很多品牌和等級，黑毛豬火腿，即IbericoHam(西班牙語叫Jamónibérico，中文譯作伊比利亞火腿)便屬頂級之一。這種高級火腿近年在香港大熱，吃過的人都 ...
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Jamon（後腿）肉既脂肪約為6:4，因應用率較高所以肉質較為結實，更為Juicy美味，以致價錢可貴約30%；而Shoulder（前腿）因非重心活動所以肉質寞柔軟，味道亦較後腿肉鹹點 ...
來自西班牙最著名伊比利火腿聖地哈布果、自然放養的純種黑毛豬製作的最高等級生火腿，於PEKOE隆重登場！生火腿，主要是指以豬腿肉為原料，不經任何烹煮與加熱過程，以鹽醃 ...
去哪兒購買黑毛豬火腿？當然來淘寶海外，淘寶當前有595件黑毛豬火腿相關的商品在售，其中按品牌劃分，有金華火腿1件、宣字牌20件、Xuanweiham/宣威火腿6件、金字3 ...
2021年7月27日—西班牙伊比利亞黑毛豬火腿是國寶級名物，但你在食前有好好了解這隻名豬嗎？...醃製越長的黑毛豬並不一定反映其價錢高低，因為黑毛豬火腿的價錢亦 ...
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