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黑鮪魚中腹肉.$2,500.黑鮪魚下腹肉.$2,000.黑鮪魚上腹肉.$3,000.黑鮪魚皮油.$1,200.黑鮪魚頭骨.$400.黑鮪魚罐頭(黑胡椒)/單罐 ...
《肚尾》(ju-TORO)是指魚體尾腹段，D.H.A的含量也高，肉質鮮美。《赤身》(AKAMI)是取自魚體背部或不含油脂的魚體，肉澤鮮紅含E.P.A.，可 ...
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魚體之後腹段，油脂達70%，成網狀般均勻分佈，略差中腹一級，肉質鮮美濃郁，別有一番風味。赤身：.魚體背部不含油脂的部位，肉澤鮮紅含脂量少 ...
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2015年5月5日—只要是愛吃生魚片的人，莫不為黑鮪魚的高雅鮮甜著迷，更不用說那入口即化的鮪魚大腹肉了（Otoro）。本貓真的是吃一次就上癮啊！(免費附山葵 ...
黑鮪魚中腹(未切)，油脂含量豐富，油脂分佈均勻肉呈鮮紅色為上等(成茶褐色為次等)。黑鮪魚上腹，一般去市場購買都是切一片再秤重，很少說剛好要幾斤整數...
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