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本公司因應國民生活與消費型態之改變，生產對澱粉及米粒製品老化及肉類海鮮，氧化，油澀臭味，腥澀味，調味，調理，甜點及飲料提味等食品添加物均有良好改善成果。
酵素胡椒鹽.規格：500公克用途：.酵素胡椒鹽(全素)※替代味素本產品食鹽含量55%，調味食鹽須減量約1/2).用途：1.炒煮煎炸蒸烤滷燒醃涼拌火鍋…等各式料理調理調味.
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高檔餡料.規格：用途：.1.擠花袋注入餡(如小餐包...等)，創新口味。2.建議用在麵團(如吐司.甜麵包外皮...等)對麵團總配方添加10%.3.內餡.抹醬及蛋糕夾層對總配方 ...
甜點及調味醬，迄今已有47年的現場食品製作實務經歷。1999年初春在台北時報廣場以卜大食品公司參加第一屆世貿烘焙展，粿加蕉麻薯研發創始人(發明人)，應用於鴛鴦囍 ...
...調理，甜點及飲料提味等食品添加物均有良好改善成果。研發出濕力軟、萬用醬、魚露海鮮醬等產品，並於2011年於台灣嘉義民雄工業區建立新廠，成立鼎坤食品公司。
鼎坤食品有限公司.地址：嘉義縣民雄鄉成功二街18號.電話：05-2200366.傳真：05-2200566.歡迎來信洽詢.*聯絡名稱.*聯絡電話,傳真：.行動電話.*電子信箱.*主旨.
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本公司因應國民生活與消費型態之改變，生產對澱粉及米粒製品老化及肉類海鮮，氧化，...並於2011年於台灣嘉義民雄工業區建立新廠，成立鼎坤食品公司。...卜大食品 ...