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2014年9月19日—美味傳千里，一顆永留傳，我想鼎泰豐的盛名，應該不用再多作介紹了，麵皮5公克、內餡16公克，嚴格要求的「黃金18摺」，堅持一貫的標準製程， ...
2020年5月17日—「鼎泰豐」小菜與小籠包...典型的寧式小菜『烤麩』$90，飽吸湯汁的烤麩鬆軟中帶有咬勁，清爽呈現上海人的家常美味。...蒸籠類點心可以選擇半籠，對於人數 ...
2018年9月14日—前陣子弟弟從東京回來，提到在東京唸書時同學以為台灣人每天都吃小籠包，讓他啼笑皆非！對外國人而言，比起滷肉飯或是牛肉麵，小籠包的名聲可是要 ...
小籠包的英文是soupdumpling（湯包）。「小」對應到英文的small，「籠」對應到basket，「包」對應到dumpling。所以從字面翻譯，就是little ...
2018年8月13日—根據清朝人李斗所著的《揚州畫舫錄》記載，乾隆初年，有一位徽州人在揚州開了家小店賣松毛包子，連正式店名都沒有，就叫「徽包店」，他在籠屜里鋪滿松針， ...
鼎泰豐十大人氣推薦料理，極致的手藝，如臻藝術，從皮薄餡鮮的小籠包，到粒粒清香分明的蛋炒飯、清潤養顏的甜湯，道道令人垂涎的好味道，描繪出大家共同的美食記憶。
鼎泰豐小籠湯包與小籠包最大差異在於，一個摺子朝上，一個摺子則是朝下。品嚐小籠湯包時有一獨特吃法，就是搭配附上的高湯一起食用，融合美味的精華高湯，入口滿嘴 ...
打、揉、包、摺、蒸為鼎泰豐小籠包極致焠鍊的精巧手藝，除了讓麵皮均勻薄嫩，肉汁飽滿外，更重要的就是讓您在入口後便能感受到鼎泰豐的真情意！
提到鼎泰豐，總讓人先聯想到皮薄餡鮮、封口有著完美黃金十八摺的小籠包。然而在這樣的盛名之下，鼎泰豐這個名字是從何而來？又是如何誕生？有關鼎泰豐的傳奇是這樣開始 ...
堅持每一口都讓味蕾無限滿足；體驗不一樣的魔與魅；讓胃與心回味無窮!!!色：黃．金．酥．脆香：氣．噴．沁．醇．芳．清．撲味：鮮．嫩．汁．甜．柔．軟．Ｑ．溢．爽
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