鼎泰豐蛋炒飯 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2016年3月24日—經典鼎泰豐蛋炒飯是標準SOP流程製作的，想要再加醬油還要多付錢才能。在家如果想吃這道經典的蛋炒飯，不管要加醬油甚至加蒜酥，都可以。

2021年10月28日—鼎泰豐的蛋炒飯可說是全台數一數二好吃的，如何要在家裡也炒出跟鼎泰豐一樣粒粒分明的蛋炒飯，其實很簡單，只要幾個步驟跟著我們一起做，就可以在家裡 ...

2021年6月8日—作法:1.油炸蝦仁至表面酥脆，立即起鍋。2.直接打蛋入鍋。3.蛋黃與蛋白即將凝固時，倒入半熟的蝦仁與米飯，快速翻炒。4 ...

肉絲蛋炒飯.白米/糙米.在師傅巧手下火侯油溫精控下炒出粒粒分明、蛋香四溢的黃金蛋炒飯，飯香蛋香再加上肉絲軟嫩的口感，每一口都是驚喜！

什蔬蛋炒飯.白米/糙米.專為食素客人精心研發的美味炒飯，口感爽脆的什蔬與米飯大火快炒，將蔬菜最原始的鮮味鎖住，沒有多餘的調味，呈現最單純的食材原味，健康養身 ...

蝦仁肉絲蛋炒飯.白米/糙米.「飯綿、蛋嫩、火候足」是炒飯成功的三大要訣。尤其鼎泰豐炒飯不用冷飯，而以現煮白飯大火熱炒，即使放涼也不改其味。熱炒後的蛋花均勻 ...

呈現金黃色澤的炒飯，蛋花均勻密布，入口還保留八分嫩度，加入蔥花拌炒，每口咀嚼皆富含蛋香與蔥香，滋味極為鮮美爽口，搭配上海口味的酥炸排骨，好吃銷魂，又能增添飽 ...

蝦仁蛋炒飯.白米/糙米.美味鮮蝦香滑彈Q，加上特選青蔥、優質台粳九號米，在火侯油溫精控下炒出粒粒分明、蛋香四溢的黃金蛋炒飯，這道人氣料理看似簡單卻能嚐出不 ...